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安阳展柜制作厂浅说展柜食物注意什么

金沙4166am官网:2019-05-22

超市中的很多食物都是摆放在展柜中的,不管是肉类还是蔬菜,为了给顾客良好的体验,食物在展柜中的摆放有些方面需要大家注意,接下来,安阳展柜制作厂家来简单分享几点。

1、肉类存放:冷藏肉不用清洗,带盒直接放在冷藏室较冷处即可;而普通肉则要好好清洗,一般切成合适一餐用的块或切好丝、片,分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好,把长时间不吃的食物放在冷冻柜里,次日要吃的放在冷藏室下层。肉不可反复化冻,否则食用价值损失很大。 

安阳展柜制作

2、蔬菜存放:蔬菜水果购买来的时候往往带有污物和泥土,其中可能藏有大量微生物,容易污染展示柜内的其他食物,造成交叉污染。因此,蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分,用清洁的保鲜袋装好,用保鲜膜封好,或者放进密封容器,让它们彼此隔离,擦干净后再放进展示柜保存。包装食品也要放入展示柜。

此外,生熟食存放的时候,要注意尽量将这两者区分开摆放,这样可以有效避免交叉感染。安阳展柜制作厂家的分享先到这里,我厂主要进行各种类型安阳展柜制作和销售,欢迎来电咨询更多详情。

  

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